Tuesday, September 13, 2011

Pisang Goreng Cokelat


Anda sudah bosan dengan Pisang Goreng yang biasa kita makan? Coba resep pisang Goreng ini...
Bahan dadar:
125 gr tepung terigu protein tinggi
1 btr telur ayam
100 gr cokelat batangan, sisir halus
2 putih telur, kocok lepas
100 gr tepung panir
350 ml air
2 sdm susu bubuk
1 sdm margarin cair
 2 sdm gula pasir
10 bh pisang raja Cara membuat :
1. Taruh tepung terigu dalam wadah, buat cekungan di tengah, tuangkan telur, garam dan margarin, aduk memutar sambil tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan kalis.
2. Diamkan selama 20 menit. Panaskan wajan datar antilekat, buat dadar hingga adonan habis. Ambil selembar dadar, taruh pisang, taburi cokelat, gulung dan lipat hingga rapat.
3. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan di atas tepung panir.
4. Diamkan dalam freezer selama 30 menit.
5. Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kuning keemasan. Angkat.
6. Sajikan selagi panas dengan taburan gula palem dan kayu manis bubuk.
Selamat mencoba...................

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...