Lele Goreng Spesial

Sebenarnya sejak kecil saya jijik dengan ikan yang namanya LELE.. Karena menurut saya ikan lele itu bau.. Ibaratnya dari pada di suruh makan dengan lauk ikan lele, mending disuruh makan dengan lauk krupuk saja.. Tapi setelah mendapatkan pacar yang sekarang jadi istri saya, sekarang saya tidak jijik lagi dengan yang namanya lele... Resepnya sebenarnya sederhana sekali. Berikut saya ingin membagikan pada anda semua..


Bahan :


- 1 kg ikan lele
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 8 cm kunir
- 3 cm jahe
- 3 lembar daun jeruk
- Garam sesuai selera


Cara :


Cuci bersih lele kemudian buat sayatan-sayatan supaya bumbu bisa meresap sempurna. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, kunir, daun jeruk, garam. Jangan di blender.Setelah semua bumbu halus lumuri lele sampai rata. Masukkan lele yang telah di lumuri bumbu ke dalam lemari es. Biarkan di sana minimal 1 jam. Setelah itu siap di goreng. Sajikan selagi hangat.